Canapé é a moda da Madá

Canapé é a moda da Madá

 

Ingredientes:

- 100g de camarões médios sem cabeça, para decorar

- 250g de camarões para recheio

- 250g de ricota ou cream cheese

- 3 dentes de alho

- 1/2 cebola ralada

- 1 punhado de salsa cortada miúda

- 3 colheres sopa de polpa de tomate

- azeite de oliva a gosta

- 1 pacote de torradas pequenas

- 2 colheres de sopa de manteiga

 

Tempere os camarões com alho e sal (tanto o do recheio como o sem cabeça). reservar o sem cabeça e selar o do recheio com o azeite de oliva, acrescenta a  cebola, salsa e polpa de tomate. Os camarões sem cabeça selar na manteiga em pequenas quantidades e reservar. Bata os camarões do recheio no liquidificador com o cream cheese ou ricota, depois coloca por cima das torrradinhas e decora com os camarões reservados.