PUDIM
DE COCADA
Ingrediente:
1 coco ralado
3 xícaras de açúcar refinado
3 ovos
2 colheres de manteiga
1 colher de queijo ralado
Modo de preparo:
Coloque o açúcar em tigela com as gemas e bata ate ficar
em consistência homogênea, em seguida acrescente o coco ralado, o queijo e as
claras em neves e mexa, coloque em uma assadeira de furo no meio untada com manteiga
e açúcar leve ao forno por 30 minutos.
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